Bar – Restaurant – Caviste

 

Cocktails – Vins – Bières

Produits Locaux

Horaires d’ouverture : 

 

Du Mercredi au Samedi 

10h00 – 23h00 

Dimanche 10h00 – 17h00

ACTUALITÉ :
Notre établissement est référencé au Gault & Millau !

Votre comptoir prohibition est référencé au Gault & Millau régional et national ! 

Découvrez sans attendre les articles parus sur notre établissement. 

Article en vitrine nationale

 

La saison arrive avec notre nouvelle carte estivale !

Ça y est, les beaux jours pointent le bout de leur nez et avec eux, les fruits et légumes ensoleillés ! 

A compter de notre réouverture ce samedi 1er avril, venez découvrir les nouvelles propositions de notre carte ! 

Salades fraicheur, ardoises à thèmes, recettes méridionales, le tout accompagné des plus beaux sourires de notre équipe pour vous accueillir tout l’été. 

Téléphone : 04 67 31 71 98

Mail : contact@lewetstate.fr

Facebook & Instagram : @lewetstate 

Article du 28/03/2023

Eh pssst ...

par ici

Vous recherchez un endroit unique où boire un verre et déguster une planche ? 

Poussez la porte de notre bar, au coeur de Pézenas pour un voyage temporel direction la Prohibition !

Sur un air de Jazz-Folk, nous vous embarquons vers le New York des années folles… 

Vos retours :

5/5

Etablissement bien situé, très bon accueil, cuisine raffinée

Très belle surprise ! 

Accueil au top, salle intime quand on veut éviter le brouhaha des grandes brasseries. Cuisine très évoluée et inventive, assiettes copieuses avec un excellent rapport qualité-prix. Très bons conseils pour les vins. 

Par Véronique, le 25 Octobre 2023 sur Trip Advisor

5/5

On recommande tout simplement !

Un super accueil et service au top, bravo à ce jeune gérant venu de Paris qui a su amener dans ses valises une cuisine raffinée et originale. Les tapas sortent de l’ordinaire planche de charcuterie (enfin!!), il y en a pour tous les goûts 😋. Il faut s’y arrêter ☝️

Par Eric & Angélique, le 4 Septembre 2023 sur TripAdvisor

5/5

Une tuerie 

Passés devant « Le Wet State », nouveau nom du « Vintage » (avec nouveau propriétaire), par hasard un jeudi soir d’octobre, nous avons d’abord été attirés par la déco cosy et recherchée. Magnifique, tout est dans les détails avec un voyage dans le temps dans les années 20. 

Côté cuisine : en entrée, un camembert au thym cuit au four, avec salade et jambon en accompagnement… humm… excellent.

En plat, des ravioles aux cèpes, une extase culinaire. Le pire moment : finir le dernier raviole, et se dire que la fin de ce moment de plaisir arrive. 

Eh bien non ! La mousse au chocolat et au caramel au beurre salé continue de nous embarquer encore quelques instants. 

Et pour couronner le tout : le propriétaire charmant et au petit soin qui nous explique qu’il a repris l’établissement en septembre et va proposer des soirées musicales prochainement (groupe jazz / soul). 

Une raison de plus d’y retourner !

Par Lydie V, le 13 Octobre 2022 sur TripAdvisor

Un lieu vivant incontournable

A Pézenas (34)

A boire et à manger

Ici vous ne trouverez que des produits de qualité sélectionnés chez nos producteurs voisins. 

Pour manger ou boire un verre, à tout moment de la journée, dans une ambiance calme et lumineuse ou bien tamisée et chaleureuse. 

Animations live

Pour une immersion complète, nous vous proposons chaque semaine des animations musicales en live à l’image d’un réel Speakeasy.

Parce que la Prohibition c’est aussi tout un chapitre musical et artistique : Charleston, Lindy Hop, Jazz, Soul, Folk, autant de grains qui font le relief de cette période.

Ateliers

En plus de nos services de restauration et d’animation, nous vous proposerons bientôt de participer à tout type d’atelier d’art et d’artisanat avec nos partenaires locaux.